Πράσινες Χαλκιδικής

Ποικιλίες

Οι Πράσινες Ελιές καλλιεργούνται εξ’ ολοκλήρου σχεδόν στη Χαλκιδική.

Είναι γνωστή και ως Γαϊδουροελιά λόγω του μεγάλου μεγέθους του καρπού.

Είναι μια ποικιλία μεγαλόκαρπη με χρώμα βαθύ πράσινο, που κατά την επεξεργασία της μετατρέπεται σε αχυροκίτρινο.

Οι Πράσινες ελιές Χαλκιδικής προσφέρονται ολόκληρες, εκπυρηνωμένες, γεμιστές με πλήθος διαθέσιμων γευστικών συνδυασμών ή φέτες.